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京 / Chef's knife 主廚刀

NT$ 3,200.00


R形握把  一體成形

日本庖丁的迷人之處,就在於那美麗動人的獨特刀紋,透過關市工匠的精湛技藝,製作而成的三層鋼刀身,從R形握把延伸至刀鋒,一體成形製成,徹底詮釋了和庖丁與流行的共存美感。

空心R型握把設計,維持手感的最佳舒適度,長時間使用也能得心應手。
切菜的時尚美感,在廚房環境中無與倫比的呈現。

材質

三層鋼(High carbon molybdenum vanadium steel AUS8 & Low carbon SUS1A-1)

握把

SUS304 stainless steel handle

產品規格

  • 240 大主廚刀
    尺寸╱380mm   刀長╱240mm   重量╱161g
  • 210 中主廚刀
    尺寸╱348mm   刀長╱210mm   重量╱144g
  • 180 小主廚刀
    尺寸╱318mm   刀長╱180mm   重量╱122g

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