NUDE+ / Yanagiba knife 生魚片刀
NT$ 4,600.00
減法的藝術
簡單、純粹，是日本生活道具追求的極致目標，NUDE+ 的刀面透過謹慎、反覆的研製，使用鋼材一體成形的呈現，造就美的定義，更是日本工藝對“減法的藝術”之完美詮釋。
一體成形的刀柄，在切硬物之時，可用布巾包起握把，不禁讓人想起從前日本刀具的使用情形。
從心呵護著自己喜愛的道具，時時散發擁有的喜悅，所謂簡單、沒有多餘的添加，純粹 ─ 由此而生。
原料
AUS8(8A)不銹鋼，為愛知製鋼開發而成的堅硬、耐磨耗、耐熱的不銹鋼材，也稱愛知之鋼。(含碳量0.8%、鉻13~14%、鉬0.25%、釩0.1~0.3%)。
多用於日本優質刀具，硬度HRC 57.5±1。
技術
鋼材透過雷射切割，一體成形。接著鍛燒、生冷處理。(所謂生冷處理是鍛燒後迅速進行零下75度的冷凍處裡。使鋼材結晶組織均勻分布、安定，形成堅固的刀具) 最後透過手工一次一次的邊緣拋光處理，完成舒適的握把。
包裝
配合刀具形象的包裝盒，厚度10mm，可輕鬆攜帶。
包裝盒內部附有磁性的吸鐵，磁力緊緊固定住刀子。
盒子的末端，可以使用膠帶黏合起來，將盒子立起收納。
產品規格
- 生魚片刀
尺寸╱330mm 刀長╱200mm 重量╱222g