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Yuri / Nakiri knife 菜切

NT$ 3,680.00


專為女性所設計  一把讓人每天渴望料理的刀款

刀刃的設計,在於追求食材極薄的完美刀工,Yuri比任何一款刀具更勇於挑戰細切界限。
和庖丁所擁有的獨特性,完美呈現於此,ゆり的誕生,令人垂涎欲滴。

優美的白色積層強化木,舒適的掌握手中,柄與刃接合處,有著職人的金屬蓋設計,又稱「口金」,細膩的工法,凸顯了溫柔的樣貌。

一把讓人珍惜使用的菜刀,每天鼓舞妳的廚房夥伴,她是 「ゆり」


ゆり 菜切包丁

經過改良,這款過去並不少見的刀款又再次來到了市面上,無論是洋蔥的切丁、豆腐的切片,透過廣面的刀身,可將食材輕鬆直接放入鍋內。
對於白菜等大面積的切片,更有著令人安定感的詮釋。

包裝

<桐木製包裝盒>

桐木,不僅優美更具備防火及抗潮的特性,也因此被廣泛使用在各式家具之上。
在日本,象徵一個嶄新的生活開始,人們有贈送刀具的習慣,搭配典雅桐木製盒的Yuri and Yamato系列,是再適合不過了。

材質

Blade : 三層鋼(高碳鉬釩鋼AUS8 & 低碳馬氏體鋼SUSA-1) 
Handle : 積層強化木

  • 握把採用積層強化木,不容易腐朽
  • 握把木頭色澤會有些許深淺差異
  • 請避免長時間將刀子置於水中

產品規格

  • 菜切
    尺寸╱295mm   刀長╱175mm   重量╱110g

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